,没一会就都喝得额头见汗了。
看似简单的一道汤菜,不知是不是丁小白做得巧妙,汤浓肉烂,菜酸入味,简直令人沉醉其中。
看到大家在行动上认可了这道菜,丁小白高兴之余,还有一点些微的小遗憾,要是再能有点粉条加进去,肯定会更好吃的。
“你们别好吃不撂筷啊,还有一道得莫利鱼呢,别等我端上来的时候,你们吃不下了。”
丁小白边说边小跑着去了厨房,高山立刻放下碗筷,紧跟在她身后一起出去了。
打开锅盖看鱼炖得差不多了,把大片的豆腐和土豆块下进去,还有特意留出来的五花肉片也不能落下。
重新调好火炖了一小会儿,把掰好的白菜扔进锅里咕嘟着翻几个滚,连汤带鱼盛进一个大大的鱼瓷盆里,撒上事先泡好的芫荽,齐活。
拿过棉布巾刚要伸手去端鱼瓷盆,旁边伸过一双手来,从她手里把棉布巾接了过去,端起鱼瓷盆就往外走。
知道是高山,丁小白也没跟他抢,跟在他后面,两人前后脚进了楼上雅间,屋里的几个人已经等得迫不及待了。
鱼瓷盘刚刚放好,几双筷子就同时伸了过来,但还是等孙掌柜先夹了一筷子鱼肉,其他人才跟着动筷。
细细地品着嘴里的鱼肉,孙掌柜边吃边点头,嘴里含含糊糊地道,“嗯,嗯,好吃,半点腥味也没有,鱼肉软嫩鲜香,好吃。”
“豆腐和土豆也好吃呢,汤汁都炖进去了,鲜香味儿特别的足,掌柜的您也尝尝。”跟着一起品尝的赵大厨,吃得是赞不绝口。
虽然差了宽粉这个主要配菜,但看大家吃的撂不下筷
第五十五章 酸香氽白肉(4/6)