，只能拿黄酒暂代了。
这一步需要炖煮差不多二十分钟，丁小白把炉灶里的柴处理了一下，调成小火模式，豆腐切成大厚片备用，看到旁边有土豆，丁小白也削了一个切成块。
这边忙完，那边的氽白肉也正好可以出锅了，找了个干净的白瓷钵盆，丁小白把氽白肉盛进钵里，垫上一块棉布巾，直接端去了雅间。
倒不出手来，只能用脚踢了踢门，门立马被打开了，高山站在门里，看到丁小白，赶紧伸手把她手上的白瓷钵盆接了过来。
不等钵盆放到桌上，一股带着酸酸味道的特别香味就传了过来，桌边的几个人，都忍不住起了身，朝冒着袅袅热气的钵盆里看去。
丁小白道，“别干看着了，赶紧动筷尝尝，我给你们盛汤，说实话，这个汤才好喝呢，用它泡米饭，我能吃两碗。”
丁三锁挑了挑眉毛，他长到这么大，也就是从老宅分出来的这些日子，他才吃过几顿米饭，酸菜什么的更是见也没见过，自家闺女真是吹得没边儿了。
心里的胡思乱想，可没耽搁他品尝闺女的手艺，夹起一块白肉放进嘴里，肥而不腻，真是香死个人了。
那边孙掌柜却是先夹了一筷子酸菜，肉他经常吃，这个叫酸菜的他可是第一次见，自然要先尝它。
嗯，果然跟白菜的味道不一样，鲜香脆嫩，咀嚼的过程中，一股淡淡的酸香味在舌头上滑过，不禁让人食欲大增。
见丁小白盛好了汤，几个人急不可耐地拿起汤匙喝起来，丁小白赶紧出声，“慢着点，小心烫啊！”
哪还有人顾得上这个，烫得直吐舌头，也舍不得把勺子放下
第五十五章 酸香氽白肉(3/6)