沈采萱便劝沈采薇早点回房休息。
沈采薇却不肯立刻就撤，赚钱心切的她又谈论起了自家的生意。
沈采萱家计划在两天之后——也就是大后天开启外卖窗口，而该窗口的招牌就是卤煮火烧。
要想让外卖窗口大获成功，就得要确保卤煮火烧能够正常供应，而正常供应的前提是食材充足。
“猪下水和猪头肉的供应应当不成问题。火烧就是烧饼，这个可以让娘和何家奶奶现做，也不成问题。那么油豆腐呢？”沈采薇关切的问道，“你想好没有，这个油豆腐要怎么准备？”
油豆腐的做法算是秘方，至今为止，沈采萱只将这一秘方传授给了杨家人，并未外传。
换言之，眼下只有杨家开设的豆腐坊对外出售油豆腐，别家豆腐坊里可买不到油豆腐。
杨家的豆腐坊有沈采萱家一份，按理，沈采萱家可以以低于市场价的优惠价订购油豆腐，且保质保量。
可问题是，杨家的豆腐坊远在温阳县城，就为那么点油豆腐，让杨家人特意跑来府城送货，且不说杨家人愿不愿意，沈采薇本人都觉得有些过意不去，认为这样做太折腾杨家人了。
那么换个思路，不让杨家人送过来，自家派人去温阳县城取货？仔细想想，还是不太合适。
如此看来，从杨家的豆腐坊里订购现成的油豆腐——这条路怕是行不通。
那么问题来了，到底该如何解决油豆腐的供应问题呢？
难不成要沈采萱家自制油豆腐？
的确，沈采萱家有这项技术，具备自制的能力。
但，他们家未必有这个精
第174章 有备无患(3/4)