“受教了，原来是这样！”
“给主播点个赞，我家祖传三代酿酒世家，以前我爸和我爷爷也跟我说过这个，的确是这么个事。”
“古法酿酒，主播很良心了。”
苏域说着，一边打开已经蒸好的高粱的盖子。
果然，一打开盖子，直播间内的观众就能看到蒸好的高粱个个开花均匀，颗粒饱满，而且互相没有粘连。
“！蒸粮足以看功底了，能把蒸粮弄到这地步，主播很牛了。”
“为主播小哥哥打call！！这高粱太漂亮了！”
“看得我都迫不及待想要喝成品酒了，加油加油！”
随后，下一步就是发酵了。
苏域把蒸好的高粱以及酒曲和水一起倒入准备好的缸内，此外还有仙台村特产的已经处理好的山葡萄和山桂花。
这些东西一起放在酒缸之内发酵，盖好盖子，等上几天就可以了。
苏域表示，这一步他是有小心机的。
所谓水为酒之血，曲为酒之骨。
苏域时间有限，酒曲什么的用的是张叔家现成的。
所以酒曲就不计较了。
但好酒必须用好水才能酿成。
比如华夏最着名的国酒茅台。
茅台酒的酿造用水，就有严格标准，只采用酒厂附近的赤水河水。
其他的水一概不用。
所以苏域就在酿酒的水上面下起了文章。
苏域这次酿酒发酵用的水，加入了一半的灵气水。
相信酿出来的酒肯定能让人大吃一惊。
第11章 准备进山(3/5)