适量的豉油,小心的拌了一下。
鱼肉毕竟是比较脆弱的,这东西你在拌的时候还不能像拌凉菜那样哗啦哗啦搞几下就行了,得小心点,太嫩了。
这边处理好之后,另一口锅里面的米水也可以了。
米水并不是一定要沸腾,只要用微火慢慢的将其米油给熬出来就可以。
此时再看这锅米水,就好像一份牛奶一样,奶白色诱人无比,散发着大米独有的香气。
拿过来一个盆,上面放上两层干净的纱布,将锅里的米水连同研碎的大米一起慢慢的倒在了纱布上,米水漏到盆里面,碎大米留在了纱布上。
用纱布将碎大米兜起来,叶飞随手又给扔垃圾桶里面去了。
这一幕让观众看的一个个的直咧嘴。
“这一道美食做下来得浪费多少极品食材啊?”
“鬼知道啊,反正叶神也不在乎,就是咱们这些没有见过世面的人看的肉疼。”
“太败家了啊,谁能救救他啊?”
“噗~叶神还差这点食材吗?还救救他,你还是关心关心谁特么来救救我们吧,光看着我都快馋死了啊啊。”
现场,叶飞每一步做的都是一丝不苟,将米水取出来,有大半盆左右,然后端着小心翼翼的倒进了盛放鱼片的锅里面。
姜压出汁,将姜汁放进去,然后料酒,精盐,醋适量。
只是放着放着叶飞一愣,然后所有人就见他赶忙打开了一个储物格,从里面拿出了一个橘子。
“不好意思,把这个食材刚才漏掉了。”叶飞嘿嘿笑着说道。
人们全都有点无语,这还
第一千六百六十五章 白龙臛(6/9)