招聘来的四个面点师傅各有各的手艺，采薇便让他们各上了三个拿手的早点，谁的早点卖的好，除了基本工钱之外，完成任务之外的部分每月月底发工钱的时候会有奖励，当然，伙计也会跟着有奖励，只是他们奖励的幅度要小于四个面点师傅。
那四个面点师傅和那四个伙计很是雀跃，都是养家糊口的男人，巴不得能够多赚一点，因此都很尽心，采薇的早点店生意越发好了。
现在店里的早点品种重新做了调整，有韭菜盒子、肉包子、吊炉饼、发面饼、油饼、菜团子、辽东馅饼、辽东大果子……林林总总共有十二个品种。
辽东大果子就是油条。
至于米发糕，自从被人琢磨出怎么做之后，早就以星星之火燎原之势席卷了整个五福镇，只要是家小吃点或者早点店都有，但是因为采薇家是五福镇做米发糕的鼻祖，并且信誉好，价钱公道，人家想吃米发糕一般还是会来采薇店里吃，所以米发糕采薇还是在坚持卖，每天限量，只卖三百个。
因为米发糕做起来容易，所以做米发糕就交给了大力。
为了避免四个面点师傅为了多卖些自己做的早点而做得过多卖不完，造成浪费，所以采薇规定，哪个师傅做的早点没卖完记在哪个师傅的账上，算成本，所以那几个面点师傅每天估计着自己大概能够卖多少就做多少。
一般来说，到巳时结束时都剩不了多少了，这时聘请的伙计和面点师傅都到点走人，大力再卖半个时辰，尽量把没卖完的早点全都卖掉，如果还有剩的，大力就趁中午回宅子吃饭时带回去，留给锤子、柱子、王氏他们当第二天的早餐，不过这种情况不多，一
第三百一十章沈掌柜有请（第一更）(1/4)