因为既然主菜已经是一道可以让非专业评委吃到的当地菜，接下来厨师团队就可以尽量创新了。
之前，没看到这里之前，从评委的构成，丁小甜还觉得厨师团队要做两道符合非专业评委的菜，这会儿，她觉得只需要做一道家常拿手菜就好了，厨师们可以创新的菜是六道。
然后她又去看历年来的冠军厨师团队的获胜菜谱。
历年来的获得冠军的厨师团队，丁小甜注意到市委招待所食堂厨师团队获得七次冠军，剩下的是绿城县委招待所食堂厨师团队获得三次冠军，剩下的四次冠军，被两个县的集体饭店获得。
至于宜南县红星饭店历年来最好名次是去年的第五名。
宜南县委招待所食堂的最好名次是前年的第四名。
说起来，宜南的单位食堂和集体饭店的厨师团队连一次市级比赛的前三名都没有闯进去过。
这说明什么？