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七零吃货军嫂

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第105节
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    也就是说在年初市辖区各单位比赛后,获得第一名和第二名的单位获得了五月份市级比赛的名额。而各县是获得冠军的厨师团队才有参赛资格。

    不过,也有例外, 参赛厨师团队或者会更多,比如宜南今年的比赛, 获得冠军的厨师团队有两个, 是并列冠军。

    出现并列冠军这种情况并不多, 曹飞霞预计就算再有两三个县有并列冠军出现,参赛团队顶多也就十五六个。

    平都市举行的市一级厨师团队的厨艺比赛,比赛分为两部分,最后按照两部分取得的分数总和, 进行高低排序。前六名都会有奖金,后面名次的厨师团队会发一些被子床单等的纪念品。

    另外,只有取得前三名的厨师团队才会获得十月份在省城益州举行的省一级的厨艺比赛。

    丁小甜听说过, 宜南还从没有代表一个单位去参赛的厨师团队杀进市内前三名,自然就不可能获得省级比赛的参赛资格,去省城益州参赛了。

    “曹姐,你可以介绍一下市一级比赛分为两部分,具体会比一些什么吗?”在听了曹飞霞介绍了一些市一级比赛的情况之后, 丁小甜提出了自己感兴趣的问题。

    曹飞霞道:“一部分是用规定的食材做一道菜出来, 另外一部分是按照比赛组织方, 平都市委招待所食堂拟定的一道主菜,围绕着这一道主菜,做出几道菜,适合六到八人进餐。一般来说,六到八人进餐,需要三到四个荤菜,两个素菜,一个凉菜,一个汤菜。也就是说除了做出拟定的那道主菜,剩下需要厨师配上七个菜,凑成八个菜的一桌酒席。每个菜的最高分是十分,所有的菜加在一起,最高分就是冠

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