倒出椰子汁过滤，椰壳留下备用。斩件的鸡块入水氽熟，中空的椰子壳作为容器放入鸡块，很快就把椰子给填满，撒上枸杞，鸡心枣和桂圆各入一枚，最后重新往容器注入澄清的椰子汁，浸泡漫过鸡块，撒上少许盐，盖上椰盖，蒙上一层竹纸，细麻绳捆扎好，放入蒸笼内隔水炖一个时辰。
热力在时间的作用下催化出美味，老鸡的味道炖出来，伴随椰子的清香，在厨房忙碌的仆妇不约而同循着香味来到阿瑶面前，七嘴八舌地问道起来：“小妹儿，你做的是啥，忒香！”
“就是啊，炖得鸡汤可香了，你加的是啥材料，这味道从没闻到过啊。”
阿瑶顺着他们的话笑眯眯点头，没有接下她们的话，多嘴又鼻子灵的仆妇一样样将她炖汤的材料念出，唯独椰子没有猜出来。
椰子送来便是圆圆的长满“鬆毛”的棕色果实，硬邦邦，敲着内里中空，但当问起该如何料理，他们一概不知，也没有嗅出香味来，在众多送来的食材当中，椰子是其中一样被无视的。
仆妇争论了半天，阿瑶倒是听了不少有用的食材配料方面的知识，她们再一看，都被阿瑶偷师去了，气得闭上嘴巴，作鸟兽散。
瞧着时辰，鸡汤的味道愈发浓郁，成了。
出锅的那瞬所有人的目光都集中在阿瑶的手上，三足小鼎支起椰子，竹纸湿透，紧贴椰子，阿瑶小心翼翼端起小鼎送去给孟老太太。
“好好好，你有心了……这应该是况儿托人从儋州带来椰子吧？”
孟老太太和颜悦色，细嗅了一下椰子的香味，亲自动手掀开盖，更为浓郁的椰子甜香飘出。
第七十八章 椰子炖鸡为谢(3/4)