燕窝把她推到一旁，把主场留给自家姑娘：“瑶柱，你等着看好了，千万不要眨眼哦。”
望月拿起匕首，阿瑶的视线落到她洁白纤长的手指，她剔去羊肉的筋，抹刀斜切，运刀如飞！
厨房没有声响，但每次起刀乍现寒芒，阿瑶眼睛都没眨，一斤多的肉被她切成八九十来片，最后抄起羊肉往青蓝琉璃盘上一匀，仿佛开花似的，薄如纸、每片均匀，肥瘦相间，望月再用水萝卜雕出一朵菊花，手一扬起，萝卜花稳稳落在琉璃盘中间。
“好美。”
阿瑶怔怔地瞧着。
“好啦，剩下就交给你们，瑶柱，别愣着，赶紧动起来。”望月拍掌。
阿瑶负责的是配菜——冻豆腐切片，水发粉丝，大白菜头和酸白菜，最后用小碟盛起白皮糖蒜。像白皮糖蒜和酸白菜这样的是她们以前腌渍，可以现成拿出来。
等她弄完，燕窝还忙着搜集调料呢，青的，白的，红的小碟摆在桌上，边上是一瓦罐的芝麻酱、卤虾油。“瑶柱，你来的正好，我炸点胡椒油，你帮忙调酱。”
望月熬着口蘑汤，发了海米，糯米和赤豆也在水里泡发，待到涮羊肉的碗底调料都做好，糯米饭也可以准备开始做了。
趁着这个空当，她来到阿瑶身边，桌前的小碗大多都已经入了酱料。
葱花、姜末、蒜末、韭菜花盛到小碟，看她调制酱料玩得很开心的模样，望月拿起一小碗芝麻酱尝了一小口。“芝麻酱调的不错，不厚不薄，味道也适中。酱豆腐你多加点汤研磨，磨成糊糊，小燕窝就爱这口。涮羊肉的蘸料也讲究，酱油是天然晒出来，豆子饱满，差点儿都不行；醋是
第六十七章 冬至涮羊肉(3/4)