，又回到厨房，再放入沸水中煮了一分钟，以便切开硬盖，回到井边，切开硬盖，将里面内脏全部去除干净，用井水多次冲洗，不留下钉点产生腥味的东西。
至此，甲鱼整理干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。
姑娘们看着大甲鱼的各种身体结构，时不时“咝咝”吸口气，赞叹甲鱼的大。
随心看着围观的众人笑道：“脚鱼算是弄干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。炖汤是最有营养的吃法；炒着吃最有口福，脚鱼肉劲道、又糯，好好吃哦！这假期里我一一做给你们尝尝。”又开玩笑道：“唉，这大太阳下你们不怕晒地陪着我，我真过意不去，只好做点好吃的回报你们。”
随心说得象评书，逗得丽雪奶奶开怀大笑。青心倒是简单，直问哥哥哪天炒脚鱼肉吃，要流口水似的，让大家笑得更欢。
随心把盆中甲鱼递给夏梅道：“先不忙剁成块，等吃完中午饭再弄，一时坏不了。”看着井边的木盆、水桶，说道：“我把这些搬到阴凉的后面去，要不时加下水，过几天，我在这旁边挖个水池，就好养鱼了。”
随心是边想边说，可在夏梅听来，他是当自家人吩咐自己了，不由自主地默默点头，象听自家男人吩咐。
随心笑道：“我写个炖脚鱼汤的做法吧，不用完全照着做，有了油盐和姜，怎么做都好吃。”
在随心搬盆搬桶时，莫玉民返回来了。
随心结合当地有的佐料，写下甲鱼汤做法：
佐料：葱、姜、蒜片，料酒，精盐，味精，花生油，香油，八角。做时适当加入。
做法：1.把脚鱼剁成方
第一百九十四章 后杀甲鱼(2/5)