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厨神从夜市摆摊开始

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    梁虹是非常喜欢这种好看的点心的,一下子,她感觉世界都变得多姿多彩了起来。
    这是一本和美食、厨艺、点心相关的杂志,虽然她并不会做饭,可还是忍不住继续看了下去。
    原来这开头的第一篇文章,就是江霏亲自介绍了一道“家常八宝饭”的做法。
    这成品图看着一点儿也不“家常”,可江霏的词句娓娓道来,就好像是一个朋友在聊天似的介绍。这道著名甜点的来源,材料,手法,也在她的讲解下变得十分生动清晰。
    “八宝饭是浙菜当中的一道著名菜肴,可说是菜肴也不准确,甜美香糯的口感更像是饭后的甜点。可它虽然叫做八宝,放些什么却是丰俭由人,随意即可。”
    “传统上会有红枣桂圆,豆沙莲子等常客,配合着糯米,食疗上可能带有补中益气,健脾补肺的作用。——当然了,这些只是可能,美食总有剂量,如同药物一样不宜贪多。但治疗小儿哭嚎喊饿,八宝饭则是良药中的良药,一口就能起到绝佳的效果……”
    “你要标新立异,制作出巧克力口味、麻辣五香口味?也不是不可以,只是没必要!”
    看着看着,梁虹就忍俊不禁,被江霏的冷幽默给逗得笑个不停。不知不觉间,她就把制作八宝饭的内容给牢牢记住了。
    之前一直觉得做饭很麻烦,可是在江霏的指点下,好像也不是很难!
    梁虹回到家,手上已经多了一大袋子半路购买的材料。周末,她就破天荒地在家里点火开锅,试做起了这份八宝饭。
    她翻找出了从没用过的大砂锅,将糯米浸泡到四小时以上,捞出来沥干,然后用大火蒸熟。
    白

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