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厨神从夜市摆摊开始

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他怎么会觉得江霏弄不到好鱼呢?
    这里可是齐县,是厨师的主场!她做出什么给自己,那一定就是最好吃的菜呀!
    林正哲匆匆比了个大拇指,动作飞快地吃了起来。
    沉浸在嘴边的鲜美味道里,他一口气就吃了大半条鱼。
    这条海鲈可有两斤重,眼看着林正哲吃了一半还没停下的意思,江霏连忙拦住了他想翻面的手。
    “等一下!这光吃鱼可不行,还不够下饭,我还有另一种吃法!”
    她回到了厨房,又端出一个小小的砂锅。
    “这是什么?”
    揭开盖子,林正哲朝里面一看,眼前是一碗淡黄色的炖汤,还传来一股浓浓的酸辣味道。他拿勺子一动,才看出这是一锅豆腐鱼汤。
    “这里面用的是一样的海鲈鱼,放了黄灯笼辣椒和泡椒,辣味并不是特别过分。如果有不能多吃海鲜的人,拿这个汤下饭也能感受到鲜美,而且十分的开胃!”
    江霏笑眯眯地介绍道:“其实刚才我就看出来了,林先生,您心里在想我为什么不用一般的鲈鱼,而非要用海鲈鱼吧?”
    林正哲脸上一红,顿时尴尬。
    不会吧!江霏的眼睛可真够尖的,连这都能猜到?
    “我一个北方人,对海鲜其实没什么研究……”
    “医学专家就不要谦虚了。现在市面上的海鲈鱼确实不那么好吃,但厉害的厨师仔细烹调,还是能够拯救一二的。”
    江霏掰着手指侃侃而谈。
    “海鲈鱼优秀的点在它的不饱和脂肪酸更多,矿物质元素也更丰富,营养价值比普通淡水鲈鱼好。”
    “而且它的个

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