几人在厨房里说了不大会,常闻香就跟李维海出去商议去,打了几个电话之后跟着陈方直接坐到大厅里,陈二牛则忙着端茶倒水。ΔΔ笔趣Δ阁.Δbiqw.Cc
“我就直说吧,这次其实是总店委托来考察你们这个斋饭系列的,总店的打算是拓展食为天的菜谱,同时也用你们陈庄灵泉的这个招牌,陈方,这事你怎么看?”
落座之后常闻香也懒得绕圈子,开门见山的说出了自己这次来陈庄的目的,一旁的李维海却没开口,看样子俩人现在已经不是店长跟厨师长的关系了,似乎都得到了食为天总店的提拔。
陈方笑笑,朝厨房的方向看了一眼道:“常大哥在厨艺上造诣很高这个我知道,想来你刚才看过应该就能把这个斋饭系列做个差不多,这应该也是让你负责这事的原因吧?”
常闻香尴尬笑了笑,点头道:“是这样,总店那边知道我们跟你比较熟络,所以才让我俩一起过来,其实就是抱着参观学习下的想法。”
陈方闻言笑笑,说是参观学习,其实就是为了弄清楚这些斋饭系类的具体做法,然后就可以只在名字上合作,这还算比较地道的。
如果不地道的话,甚至可以直接抛开百味居这边,学到做法之后食为天完全可以自己再开一系列的新菜式。
斋饭系列风味是比较独特,但也有很大局限性,起码在青山镇周围来说其实市场很有限,毕竟的乡下人虽然会因为祈福会的事有些热度,但还是会从最朴实的价值观上来对待。
斋饭做的再精美那也是豆筋蘑菇等普通材料做成的,这些在乡下人眼中是没办法跟真正的肉类相比拟的,这取决于群体对食物的观念和
第129章 关键的秘诀(1/6)