毕竟除了他人品不佳外，厨艺还是很不错的，她也不能入得宝山空手而归不是。
就在阿婉开始在易牙的魂魄里从头浏览各色食材时，大堂里的食客们展开了一场谁的厨技更胜一筹的大讨论。
其中以老客为主的一波食客坚持认为：陶歆做菜经验老道，各色菜肴都能从本真味道出发，厨艺大巧若拙、浑然天成。
还有一些新客深深的被易牙对各色菜肴的品评折服，觉得他心思细腻如发，做菜技巧不落窠臼，他做出的菜品应该更胜一筹。
两方争执不下，干脆围绕着他俩摆起了赌局，还纷纷下了赌注。他们这番围观不怕事儿大的举动，把大堂里阿婉的神魂气个半死。
大堂里一片热闹，但厨房里的两个当事人却对此浑然不知，他们依旧沉稳的忙着各自的准备工作，前后脚把竹笋剥好了。
易牙不急着切笋，而是先用大火烧水。待到锅里的水从底部冒出蟹眼大小的泡泡，他才开始切笋。因为他选的马蹄笋本身就白而鲜嫩，所以每根笋他都只侧切三刀。
待他所有的笋切好后，水也开了。易牙把笋全部撮进锅里焯水，断生后迅速捞出过一遍凉白开。再把控干水的笋片里加上细细研磨的盐巴和糖粉，再淋上一勺香醋和辣油，撒上一把花生碎拌匀，然后便从容装盘。
易牙那边轻松完工，陶歆这边也已开始装盘。易牙远远的看一眼陶歆的菜，不由大惊失色。他没料到陶歆会选择普通的苦笋来做凉拌笋。
和其它竹笋相比，苦笋xing凉而不寒，于振奋脾胃颇有益处；但因为它天生带着苦味，故喜爱者甚少。陶歆以苦笋入菜很大可能会自讨苦吃，但多疑如
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