易牙,又怀疑陶歆用了什么特殊的料理方法或佐料,意在兵行险招、出奇制胜。
所以,趁着陶歆不注意,他再次确认的细看陶歆忙着装盘的凉拌笋。完整的嫩苦笋整颗装盘,没有经切丝或切片也就罢了,碟子里居然还没有压制苦味的佐料,看着就觉得平淡乏味!
易牙觉得陶歆此菜必输无疑。他亲眼看着陶歆拉响食铃,白裔过来把两盘菜端走,而后才放心的开始准备料理蹄髈和野鸭。
第115章 说菜
却说两盘凉拌笋都被端走之后,陶歆和易牙又开始忙着处理蹄髈和野鸭。而此时的阿婉才开始慌神,因为她已用心看过易牙对于各色食材的详细品评,尤其是各类竹笋的。
之前她还觉得易牙愚蠢,太过依赖食材。但现在回头一看,陶歆居然比他还蠢。调鼎坊的厨房里,什么山珍海味没有?选用南海生长的仙脂翠竹滴玉笋多好,再不济也该退而求其次选用方笋吧,而陶歆居然用的是最最普通的苦笋。这种笋味道发苦,里边竹丝又多,连寻常百姓都嫌弃的好不好?!她觉得陶歆简直是在作死!
陶歆食材材质没有选好,阿婉只能寄希望于他在烹饪技术上多下功夫。她于事无补的联系潜在陶歆仙魄里的神魂,“回放”起他做菜的流程。看过他别出心裁的料理方式,阿婉心中才稍微松一口气。但她始终觉得陶歆此举太过冒险,暗暗为他捏一把汗。
有了这次提心吊胆的经历,阿婉不敢再疏忽大意,两边神魂全都打起十二万分精神,“一心二用”的看起陶歆和易牙对剩下两菜的料理。
接下来的时间,易牙做了冰糖炖蹄髈和酸萝卜老鸭汤,而陶歆做了粉葛玉米炖蹄髈和鸭子
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