再次煸炒了一会，便迅速抬起了锅子，加入一瓢清水，刚刚没过鸡肉，继续放入灶台，盖上锅盖焖上。
等到油烟散得差不多了，孙芸娘才把魏无风叫了进来。
“公子，真是不好意思，今日的食材也不太适合蒸煮。”她解释道。
却见那人露出不以为然的神情，“少时我自己也做饭，油烟味实在算不上什么。”
她惊了一瞬，倒是没想到这贵公子还会做饭，多少有些玄幻了，却也没有多问，高门辛秘还是少知为上吧。
“这道菜叫何名？”
孙芸娘堪堪一笑，果然，美食才是吃货关心的话题，“这叫辣子鸡。”
“南楚也有类似的食物，但都是蒸煮后，浇上辣汁或者辣酱，你这却是煎炒为主。”魏无风眼中露出满满的兴致。
“嗯，这道菜是集炸、炒、焖三种烹饪方法为一体，缺少一个环节都不成，差一个步骤，味道也就不是那个味道了。”
二人竟围着这个话题讨论了半晌，差点忘了锅上的东西。
等到孙芸娘掀开盖子，那股沁人的麻辣鲜香味迎面而来。
本不觉饥饿的二人，瞬间被这上头的味道，勾得人食指大动。
就连屋外不远处的那个冷脸护卫，也止不住咽了咽口水。
只见又她拿出了一个形状奇怪既像炉子又像锅的东西，朝着底下一层放了几根燃好的木炭，再把鸡肉连汤带汁地倒进了锅里，再撒上了一把蒜苗。
“这是何物。”魏无风对于她研制的东西已经见怪不怪了，却还是忍不住好奇。
“这是我在铁匠铺定制的铜炉子，上面放菜，下面可以加炭，可以保温，亦可以边吃边煮菜，
第18章 辣子鸡(3/6)