花意大利方饺，甜点是莲花奶糕。”
“在这一次的比赛中，你们三位选手都选择了颇为罕见的食材。”埃斯佩朗莎执起勺子，尝了一口韭菜花酱，声音戛然而止，眼神也变了下：“这种东西……是韭菜花的打成的泥？”
“加了苹果和椒盐，”容玉把暗绿的酱汁同虾仁碎打在一起，开始在宽大的方形面皮上一坨坨的放置馅料。
不同于中国式饺子的一个个手工捏制，意大利饺子是在方形手绢般的面饼上放下一勺勺棋子般扁平的肉馅，然后将另一块同样大小的面饼涂上水之后，用手指将它们的边缘捏合在一起。
然后便是容玉最喜欢的步骤。
她拾起花边轮刀，在馅料之间的边缘切了下去。
这种切法，会让每一块饺子在滚轮刀片划过的时候成型，变成花边夹心饼干般的样子。
金黄色的方饺散落在案板上，容玉抬头瞥了眼时间，确认虾仁腌制的情况，然后开始低头做奶糕。
等会先煮汤配饺子，再煎虾仁，最后配饰用的蔬菜枝叶过一道水，基本上时间够用。
所谓奶糕，不过是中国江南小吃里最寻常的一种。
若是家常式的吃法，便是一层和着淀粉的奶液凝固成型，一层混杂着花叶碎片的凝糕，多半用的是吉利丁粉。
小时候爷爷不那么忙，每逢秋天就会和奶奶一起打下桂花，略蒸一蒸，再做成香气扑鼻的桂花糕。
细腻的奶糕底层莹润柔白，表层是清澈的透明平面，还可以看见细碎的花瓣形状。
容玉漫不经心地回忆着过去，抬手又倒了一小部分吉利丁粉，然后将蜂
巴黎植物园#3(5/8)