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边关小厨娘

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第138节
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:“没事,已经抓到主谋了。”

    霍蒹葭一双眼这才又亮了起来。

    得知主谋就是害死她爹的那个女游医,霍蒹葭恨不得拎着大刀立马去砍脑袋,姜言意给她说官府还得审讯女游医,霍蒹葭闷突突道:“审完之后要砍脑袋就让我去。”

    她转身把关公刀还给来福酒楼的伙计,伙计接过大刀,看着上面还没干涸的血迹,一阵腿软。

    女游医入狱,军资也筹到了一部分,姜言意只觉脑子里那根绷了数日的弦一下子松了。

    她心情好就喜欢钻厨房捣鼓,问霍蒹葭和秋葵她们想吃啥。

    霍蒹葭在面坊顿顿啃馒头下泡面时,经常听邴绍说姜言意做的柴锅饭锅巴是一绝,她过来许久了,还没尝过姜言意做的柴锅饭,当即说要吃柴锅饭。

    杨岫邴绍总不至于跟一个小姑娘争,秋葵虽然更想吃腊肠煲饭,但霍蒹葭瘦瘦小小跟个豆丁似的,她不自觉就让着她些,最终晚饭是柴锅饭。

    冬种的嫩土豆和翠绿可人的豌豆用大油混合着香油下锅一炒,土豆块和豌豆上都裹了一层淡金色的油光,素菜和动物油结合,激发出的香味总是格外诱人。

    姜言意只放了些盐,有些食材需要浓油赤酱,但柴锅饭吃一个原汁原味才叫地道。炒入味后她往锅里加了些水,让底部的土豆和豌豆不至于被烧糊,再把煮至七成熟的米盖上去,再沿着锅边淋上之前沥米沥出来的醇香米汤。

    米饭的香味几乎全煮进了米汤里,用米汤烧柴锅饭,出锅后大米的香味会更加浓郁,烙出的锅巴口味也更好,并且更容易粘连,毕竟米汤里淀粉含量颇高,只不过对火候的把控要求更高

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