没有说话,萧倩倩道:“苏丹,你刚刚为何摇头?难道这道菜不合口味?”
苏丹叹息一声:“谷先生的烤鸭技艺精湛,口感上佳,绝对是我这二十年来吃过的极品美食,但是这还不够啊,这道菜还入不了师尊的口!”
李铭闻言大怒:“师父亲自烹饪的烤鸭你竟然说口感不好,既然如此,你到是说说为什么不好?”
谷美食老先生也上前一步道:“这位小友,有话但说无妨,老夫也想听一听小友的高见!”
苏丹微微点头道:“烤鸭肉我刚刚吃第一口感觉口感上佳、第二口次之,到第三口时便吃出了淡淡的鸭腥味,这便是这道菜的不足之处!”
李铭闻言暴怒:“小子,你懂什么?燕京城烤鸭是要配合甜面酱、葱丝等作料一起食用的,加上甜面酱后腥味自然吃不出来!”
李铭话音一落,谷美食呵斥一声:“李铭,你给我住嘴!不要对贵客无礼!苏丹小友说的一点都不错,这便是燕京烤鸭的缺点所在,为了掩盖鸭肉的腥味,不得已才用甜面酱和葱丝做配料,难道这些你不明白?”
说完,谷美食看了看苏丹道:“这位小友,你能三口品尝出老夫烤鸭的缺点,想必应该是饮食大家了,只是这鸭腥味去除很难,老夫潜心研究三十年也没能成功啊!”
苏丹冲着谷美食点点头,对这位醉心美食的老先生很有好感,苏丹笑笑道:“可否让晚辈烤上一炉?”
谷美食闻言大惊:“苏小友也对美食有研究?”
苏丹苦笑一声:“略知一二,家师的饭菜都由我准备!”
李铭嗤笑一声:“家常菜也能叫美食?真是笑
第353章美食家?(2/4)