我说一,别人不敢说二,保管叫大奶奶吃得开心。”
大奶奶吃得开不开心,荀槿清不在意,他只要她肚子里的孩子吃得开心,听话得长成个像安安一样贴心的小姑娘。
荀槿清挽起衣袖,道:“冯师傅,鸡丝粥该怎么做?”
“得杀个鸡,”老冯乐呵道,“大爷请随我来。”
荀槿清跟老冯走近鸡寮,老冯用铁钩去勾鸡的脚,一群鸡扇着翅膀咯咯咯地扑来扑去。
老冯利落地勾出一只,提出鸡翅膀道:“这选鸡也有门道,太瘦的不行,肉不够甜,太肥的也不行,太油腻。”
荀槿清掩着鼻子,被鸡粪熏的发晕,想调头出去,又忍下来,“我怎么知道哪个肥哪个瘦?”
“我们干惯这一行的,光用就看得出来。大爷若不会,用手捏捏鸡胸便知,结实的最好。”
荀槿清试试探探地伸手过去捏了一下,老冯又各勾了一个瘦的和一个肥的出来,荀槿清捏过之后,点头示意懂了八九成。
老冯就拎着鸡去前面杀,荀槿清深深吸了几口气,在一旁发问:“杀鸡有没有门道?”
“这倒没有。”老冯一刀划破鸡脖子,待鸡不动弹了,扔进木盆里。
荀槿清初次观看杀鸡,好歹也是一条性命,心里有些怜悯,想走过去看看。
老冯刚想提醒,迟了。
没死透的鸡忽地扇动翅膀,脖子昂起来,血溅了荀槿清一身,心满意足地死了。
老冯没敢细看大爷黑的跟锅底一样的脸,咳了一声,道:“鸡血好,辟邪……大爷不如先回去换一身衣裳?”
荀槿清转头就
26。鸡丝粥(修文)(3/4)