鳙鱼头,青鱼尾,青鱼尾能划水,鱼肉紧实,最好吃,这道菜还有个好听的名字,叫红烧划水。”
王子鸣跟宝库不一样,宝库早慧,能坐得住,大人们讲什么也都听得认真,这小子眼里只有吃的,根本不听他爸说什么。
不过王健也不在乎,儿子喜欢他点的食物就已经让他开心不已。
吃了咕嘟的鱼,王子鸣笑嘻嘻,王健更是高兴,见儿子彻底吃不下了,才把剩下的鱼肉扒拉到碗里。
这道鱼确实贵有贵的道理,味道太好了,鱼肉细白,筷子夹不起来,可以直接嗦,嫩嫩滑滑,是流质的鱼肉精华。
吃了鱼肉,王健甚至忽略了明天中秋儿子不能跟他一起过节的惆怅。“青鱼的尾巴弯起来像子鸣的笑脸,下周我们还来吃好不好?”
“好。”
因为最近太忙,中秋的节礼生意甄珍并没有参与,钱挣不完,事情要一样一样来。
过节工地放假,甄珍给大姐们也放了假,小苗也回辽南老家过节,前一天烤了好多月饼,给大姐们和派出所、诊所,还有几家朋友分了分。
小陈本来打算趁着过节把甄珍介绍给家里人认识,但想到还没正式告诉他妈,遂又作罢,甄珍过节还是留在杏花巷过。
弄了一只整羊,刘叔改造了一个大油桶,放上炭火,甄珍和邻居们在杏花巷烤全羊过节。红枫放假,连红梅也被从疗养院接了回来,杏花巷四家一个都不少,比春节人还全。
羊身改刀之后,用小茴香、花椒、葱段等香料把肉先按摩一遍,先腌制入味,再上火烤制。
天一擦黑,朴叔把铁桶的炭火升起来,刘叔
第74节(2/9)