厂的工人还没到位，鱼丸厂除三十五个生产线工人，还招了个看门的大爷和做饭的大姐。
只跟食品机械厂签了四台机器的生产合同，刚开始干，订单不会很多，再加上他们场地有限，四台都开不全。三十五个工人杀鱼、入料、包装，应该够用了。
工人家在西边，一东一西距离有些远，中午不可能回去，供一顿午饭是应该的，太好的吃不起，整理鱼剩下的鱼杂、鱼头，用豆腐、白菜炖出来，营养足够。
她不可能时时在车间管控质量，还缺了个有经验的车间主任，徐大姐上回做端午节礼生意的时候，质量管理得很好，能担大任，甄珍问她：“我想请你当鱼丸厂的车间主任，你有没有兴趣？”
徐大姐一脸惊喜，“有兴许，当然有兴趣。我原本打算把你快餐的活干完，就去北行租个摊位卖凉皮，摆摊虽然挣钱，但我更爱干车间。以前徐姐子在厂子里只是个组长，没想到下了岗还能升职当车间主任，那句话怎么说来着，东边不亮西边亮。”
一切准备就绪，三个合伙人一起选了个开业的好日期，农历八月初八，发了又发。
初八一早，甄珍特意穿了套西服出席开工仪式，跟同样一身正装的王进一起，手持三柱香，往财神方位拜了三拜，跟佟大哥定了一只烤乳猪，供奉过后，把肉分解，跟白菜一道回锅，跟工人们吃了顿开工宴。
吃完干活，王进摁下开关，在工人们的欢呼声中，鱼丸厂正式投产。
小陈低调，不会现身开工仪式。就算想来，他也没时间，初八一早又出事了。
有个流窜作案的凶徒，流窜到省城，在东郊与临市交接的秀湖
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