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千玑图

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第66节
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    只见一名膘肥体壮的厨子端着一只正滋滋滋往外冒热气的大铁盆走了进来, 铁盆正中央伏坐一只小小的羊,眼耳口鼻俱全, 四蹄盘踞,若非它周身酱红,还散发出馥郁的羊肉香, 还真当它是一只活的羊。

    “从昨天起,老奴便带着四个伙夫开始筹备这个菜了。炭烤乳羊, 一般都是我们女真人用来招待贵客,或给刚生过孩子的女人补身子的。穆延嬷嬷专门交代老奴要给莲姨娘补身子, 老奴便做了这个,希望莲姨娘能够喜欢。”

    说话间,那厨子提溜着大铁盆,“咚”地一声搁游莲面前的饭桌上,鞠了一个躬, 便退了下去。

    游莲看着面前的这一整只小羊,嘴角忍不住一哆嗦。

    炭烤出来的东西外焦里嫩,滋味肥美, 不光女真人爱吃, 其实汉人也爱吃的。

    炭烤乳羊这道菜, 游莲从前听父亲说过,这道自大漠外传入中原的菜,和女真的人一样野蛮又血腥。他们所选取的羊,跟咱汉人常吃的烤全羊是有区别的, 需要选取即将临盆的母羊,把这母羊直接放在炭火上烤。当母羊烤透之后,再将其腹中未出生的小羊取出食用。

    这是一道非常“珍贵”的菜肴,应该花去了九王府上不少的银子,这个菜也耗时费力,需要人一直很仔细地看着掌握火候,过了或浅了,都是糟蹋食材。

    只是游莲有些接受不了。她做出一副喜出望外的样子与管家道谢,说管家费心了,菜就先搁这儿吧,待九王爷放衙回家,她与王爷一起吃。

    管家听了立马朝游莲汇报,莲姨娘放心,九王爷他进了宫,刚才宫里传消息来了,说可汗有军务与王爷商量,今天的

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