不报酒名，亦无水牌，只摊手要银子。范扬给了十两整银，说道：“干鲜攒盒，四样点心，一壶清茶，再拿三个牌子来。”伙计见他娴熟，知是熟客，笑容满面地应下。
不多时菜肴备齐，伙计捧着一个小托盘送到桌上，道：“请客官选酒。”
闻衡坐在薛青澜旁边，解释道：“他们家楼下那棵花树，每朵花里盛着一种酒，客人想喝哪一种，便需将这盘中的银蝴蝶正正当当地掷进花朵里，掷中了就送上酒来。”
薛青澜问：“那要是掷不中呢？”
伙计在旁笑着接口道：“若掷偏了，落进池子里，本店也有次一等的好酒送上，若是落到他处，就只好喝清茶了。”
所谓的“银蝴蝶”是用轻飘飘的银片镂雕出来的，小巧玲珑，要不偏不倚地弹进杯口大的花朵里，手上非有点功夫不行。一只蝴蝶就要二两银子，但这店既然开在这里，自然多得是舍得花钱的人来凑热闹，凭它杯里是什么名酿好酒，店家也只稳赚不赔。
薛青澜起先见这酒楼装饰风雅，还道是文人雅士汇聚之地，没想到竟是论功夫见真章，他不怵这个，点头笑道：“有点意思。”
那伙计侍立一旁，道：“客官请。”
范扬先让闻衡，薛青澜忙按住他的手，提醒道：“衡哥，你臂上的伤还没好，暂且不宜饮酒。”
闻衡自然不肯拂了他的好意，挑眉向范扬道：“看见了？我得遵医嘱，你们俩自己喝去罢。”
范扬岂止是看见了，他都快瞎了，忙拈起一片银蝶站到栏杆前，上下逡巡一番，看准了离他最近的东侧一朵，屈指弹出银片，道声“着”，果然中了。那伙
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