在蓉城，卖的最好的就是这个部位，新鲜的猪肝还冒着热气，切上一块回到家里，快速的爆炒出来，起锅前刮点黑锅灰，味道鲜美又清肝明目。
刘雨双老太太夹起猪肝，在大家的期待眼神下，放进了嘴里细细的品尝起来。
她是有多少年没有吃过这道菜呢？有50多年了吧！
跟着楚容离爷爷出去的那一天起，就没有再吃过这道菜，刘双雨远去的记忆被这道菜勾了出来。
原来历经万难出去的时候，身边带着楚家的几个小鬼头，那时候的几个都才几岁，刚刚落脚的时候什么苦没有尝过，根本就没有动过想吃蓉城菜的念头，只要是能填饱肚子就已经万幸的事情了。
后来，楚家的生意渐渐的上了轨道，他们的生活也慢慢的富足起来。
在闲暇之余，她还专门在院子里生起过柴火，尝试着做这道菜。但是始终味道都不如在蓉城时那么正宗，每次她自己尝过都不满意，只能偷偷的处理掉，一来二去也就没有了折腾的心思。#####