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锦绣农门:惹火美娇娘

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第二百五十二章:试验酿葡萄酒
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满血复活,这才露出欣慰的微笑,宠溺的望着她:“好,白大哥跟你一起成长,成长成旁人不敢轻易触碰的烫手山芋。”

    经过卖身契的事,林溪好像打了鸡血一般活力四射,她让白寒从作坊里拿来十几斤新鲜的葡萄。

    她打算自己先试验做一下葡萄酒,毕竟以后要扩大规模,必须要产品多样化才可以。

    林溪细细看着白寒拿来的葡萄,这个世界并没有什么农药,一切都是纯天然的。所以,林溪将坏果、脏果、青果以及干瘪不饱满的果子挑出来,其它的并未清洗准备直接酿酒。

    因为清洗葡萄,葡萄会吸收水分糖分便会下降,为了更好的口感,林溪才会决定不清洗。

    作坊里有清洗过还未用的坛子,林溪让白寒拿了两个回来,然后自己洗干净双手擦干之后,便将葡萄一个个的去除果梗,然后放入坛子里。

    因为要发酵,所以坛子只能装三分之二的量,不能装太满会容易溢出来。

    而等加到三分之二的时候,林溪拿了一个干净的擀面杖,将葡萄捣碎,让它的果肉和果皮分离开来。

    而做完这一项,林溪从空间里拿出一些白糖和冰糖撒进去。

    她刚刚尝过葡萄,虽然有一点点的酸头,糖分很大,所以林溪只放了十比一的比例放白糖和冰糖。

    因为这个糖的量很是关键,糖不能放多,否则会影响发酵时间和酒液澄清度。

    然后她拿了一个坛盖子,将坛子盖住,但因为要留出排气孔,而现在的坛盖子并没有,所以只能盖的时候,在边上留了一点缝,这样就可以排气了。

    不过,林溪忽然想起来,

第二百五十二章:试验酿葡萄酒(4/5)
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