中，去掉小桃子的苦涩味。
然后用刀背将小桃子的蒂头处逐一敲裂，有助于腌渍过程入味。
林溪一边做，一边给白勇兴和白朗讲解注意点，说的极其认真。
“注意，拍打的时候别太用力，敲裂即可，千万不要敲碎了，不然到时候卖相不好，口感也差很多。”
林溪讲的认真，白家三人听的也认真。
白朗更是一脸崇拜的看着林溪：“嫂子，你真厉害，这是从哪里学的，好神奇。”
自从桃花醉一事，白家人已经成了林溪的脑残粉，如今看林溪将的头头是道，做的更是干脆利索，越发的敬佩不已。
林溪将‘杀青’的活交给白寒，敲打桃蒂的事，交给了白朗和白勇兴。
白朗其实做不了多少，但让他参与其中，一方面不要让他觉得自己一无是处，另一方面，也让他知道这桃蜜饯是如何做的，以后也好成为她的左膀右臂。
她拍拍手上的盐巴笑道：“嫂子被拐走那三年，虽说受了许多苦，却也学了不少知识。以后，嫂子慢慢教你。”
“行了，剩下的活就交给你们了，我去给你们做好吃的。”
林溪微微一笑，便转身走进厨房。