然后把晒好的鸭蛋拿回来，一个个把鸭蛋放在酒碗里浸湿，浸湿后立刻取出来，再放在另一个盘子里裹满了细盐。
所有鸭蛋都过一遍白酒和盐之后，苏域就用保鲜膜将这些鸭蛋一个个单独包裹密封好进行密封保存，放到阴凉处腌制。
一般来说，腌制咸鸭蛋春秋季节需要45天左右，夏天30天左右，冬天要2～3个月才能真正腌透，而咸鸭蛋也必须要腌透之后才容易出油以及口感好！
苏域不着急。
等它慢慢腌好。
以后只要每个季节跟着腌制就有无穷无尽的咸鸭蛋吃了。
苏域弄完了泡菜和鸭蛋。
接下来吃个早饭，苏域就可以准备进山正式寻找雷击木！
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