说你这丫头怎么每天都这么忙?这么会跟自己找事儿!”朱老皱起眉头,略微不满的吐槽。
苏小小自然是知道朱老是为了她好,也是担心自己忙着累着了。
所以苏小小使唤起来朱老就更加没负担了。“朱老,您把这个面给我揉一揉,我回头直接擀成饼子就好了,把饼子放在锅里慢慢的煎,等饼子快熟了,把蛋液倒进去在煎熟了就可以吃了!保证味道好吃!”
朱老一听就乐了,“原来这么简单呀,我还以为多难做呢?就是把鸡蛋液倒进饼子里啊?不过这个也真的符合鸡蛋灌饼这个名字。”他觉得等下自己就可以做了。
苏小小没说话,她把朱老帮忙揉好的面团,像是用擀面杖擀开了,然后在面皮里面撒了一层熟油,撒了少许的盐,然后便从一边卷紧实。揪出几个面团来,把面团两边捏紧在揉成圆圆的面剂子。擀成薄薄的一层饼。
之前的锅早就烧的热了,苏小小就把圆饼放进锅里烙制。
朱老认真的看着,他一句话都没有说,看着苏小小认真做饭的样子,确实会让人觉得食物很美味,她对待食物的感觉跟普通人不一样,好像在她的手里就是一件昂贵的艺术品一样。
不一会儿凉面都烙制的金黄,锅里的饼子也有突出的地方,苏小小拿起筷子在饼子上戳了个洞。便把之前弄好的蛋液灌进去一些,等饼子里的鸡蛋也熟了就可以吃了!
鸡蛋糊在了饼子上,也看不到之前破洞的地方,不一会金黄的饼子就做好了,其他的苏小小也是如法炮制,总共做了三十张饼子,苏小小看天色不早了,有添水熬上了米粥,“朱老,麻烦你帮我看着火,等米粥熬的黏糊
第395章:鸡蛋灌饼(2/4)