,时余取了一块出来,切成了三厘米厚的鱼排,起锅微热加入了两块黄油,趁着黄油融化之际在鱼排上撒了点黑胡椒和盐做一个基本的调味,又取了一根迷迭香和若干香草放进了锅中,让小火慢慢的煎着。
龙趸的肉质很厚,时余切的时候刻意顺着肉的纹理,此时一下锅,雪白的鱼肉在黄油的香煎下微微裂开,一瓣一瓣的鱼肉上雪白而晶莹,让人看着就食欲大发。
时余用铲子小心的将鱼排翻面,原本向下的一侧的鱼肉已经染上了米其林大师最青睐的焦褐感,香草和迷迭香的充分发挥了去腥的作用,空气中满是奶油与鱼的香气。
时余更喜欢吃偏全熟的肉,故而也没有急着起锅,他转身拿了昨天买的面包片放进了面包机中,设定了一个一分钟的快热模式,等到面包片弹出放入盘中,鱼排也恰好可以出锅。
时余心情很好的还在窗台上掐了两片薄荷嫩叶往上头一放,切了两个小番茄解腻,水果的丰沛的汁水与面包焦脆映衬,一边是醇厚浓郁,一边是清新甜美,那种让人吃不起的感觉就油然而生了。
【呜呜呜!时余!快让我吃一口!】系统猫馋得口水直流:【一口就好!我要吃一口!】
时余笑眯眯的自锅里捡了一小块鱼肉的碎屑吹凉了塞进了系统猫嘴里,旋即又重新洗手,将两盘食物端到了餐厅,系统猫被他放在了桌上,时余在它鼻子上点了点:【一会儿再吃,等等。】
【嗯嗯嗯!】系统猫还在回味口中鱼肉那种丰润的油脂,一叠声的道。
时余自冰箱里拿了牛奶罐出来,给自己的玻璃杯满上后又在系统猫猫爪状的水盆里倒满了,不知从何处摸了
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