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鱼塘主

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佬准备了小型的收纳箱,里面放好了冰,让钓鱼佬们用于放钓上来的鱼。

    难道时解和那么多钓鱼佬都是傻的吗?不知道鱼活着的时候无论是食用还是售卖才是最好的吗?还不是因为深海鱼的存活率太低,就算在船上保住了一条命,到了岸上也是出气多进气少。再者,也不是每条鱼每只螃蟹都能保住性命的,那损耗率就别提了,高得简直吓死人。

    既然最优选不好操作,那么就退而求其次,活冻方法在鱼虾蟹还活着的时候将它们迅速冰冻起来,锁住它们身上的水分与活力,虽然没有活的下锅那股子说不上来的鲜活劲,但是也相差无几了。

    暂且不提鱼类,不少海蟹都有一个特性,那就是死亡之后不出半小时,原本饱满的肉就会变得特别空。具体原因时余也没有考究过,据说是因为螃蟹身上有一种什么菌类还是什么玩意儿的,在死亡后会加速螃蟹肉变质,最后导致这个结果。

    再说帝王蟹吧,这边价格其实挺贵的,最大的那一档次在一千二百元一只,伏在水缸里一动不动,偶尔才会动弹一下爪子,让人知道它还活着。时余刚刚站这儿也看了一会儿,就算是有人去拿着螃蟹的两只腿将它提起来,螃蟹也是毫不反抗的,就这么看来,基本等于是快死了还没死。

    有一说一,H市是属于海边城市,大家吃鱼虾蟹都是吃出心得来的,稍微看看就应该清楚到底还有几成活气儿。这位老太太拎出去不到五分钟就死,真的也不是什么不可理解的事情,最好的操作是立刻上冰块冻住了,回家吃了就完了。

    旁边的这个围观群众实属说歪理。

    不过这种事情时余是懒得管的,反正老太太

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