炸一遍，撒上白糖，很好吃。”
“对的。”
叶静仪笑笑，“他们家呀，雪衣豆沙的味道最好，别看这菜简单，打发蛋清，很费功夫，油炸的时候，又格外看重火候，火大了，表皮焦焦的不好看，火小了，又太吸油，重要的一点，是要用猪油去炸，由此，才能迸发出食物最本真甜蜜的香气。”
宁七静静的听。
她不是食客。
对这些没啥研究，吃不出来。
服务员端着菜陆续进门——
雪衣豆沙上来，淡黄的圆团子云朵般卧在花边盘子里。
配上晶莹的砂糖，像是披挂起雪花，憨态可人，香气四溢。
叶静仪给宁七的碗碟里夹过一颗，“要等等再吃，看着凉晶晶，现在还很烫。”
宁七没什么胃口，还是嗯了一声。
“三宝，其实你和老三的爱情，也很像这道甜品……”
叶静仪说道，“很朴素，又很漂亮，猛一打眼，还以为是一道凉菜，晶莹洁白，可要是急着送到嘴里，准保会烫到，你和凛凛认识的很早，好比打发蛋清，费了番功夫，遇到凛凛出国这档子事儿，相当与入锅滚炸，端出来，撒上白糖，凛凛就要和你去注册，急着要吃，没待凉一凉，时机很不合时，这不就烫到了？”
“叶阿姨，您的比方不太恰当。”
宁七看着她，“我和乔凛分开，不是因为心急，我们的感情没有问题，而是……我不得不离开他。”
夹起一颗雪绵豆沙放入口中。
宁七对着叶静仪笑笑，“好吃。”
松软在舌尖化开。
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