“妈妈,好多血...”朵朵指着喷洒在地上的猪血,声音有点点颤。
“嗯,这些猪血不要了,有木盆里的就够了。”李海棠轻轻拍着一双儿女的后背,为了转移他们心里的恐惧感,故意找他们说起其他事来,“这是三爷爷和三奶奶用熟食喂养出来的土猪,猪肉特别好吃,比我们在京都买的猪肉好吃多了。另外,妈妈老家这边的杀猪菜特别好吃,这是妈妈最爱吃的菜,稍后我们回家煮杀猪菜吃。”
“有多好吃?”安安一听好吃的,小嘴巴还舔了下。
“妈妈也形容不出有多好吃,总之爸爸和妈妈都爱吃。爸爸第一次陪妈妈来这里过年,当时也杀了猪,煮了好大锅的杀猪菜,他很喜欢吃,一连吃了三大碗米饭。这些年在京都从未再吃到过杀猪菜,爸爸还念叨过好多回呢,今天我们一定要煮一大锅,让他吃个够,你们也好好尝尝这菜。”李海棠语速慢慢的说着,见两孩子脸上恢复正常了,轻轻的在他们的脸颊上亲吻了下。
“爸爸和妈妈都爱吃的菜,肯定很好吃。”安安脑海中在幻想了,不知道想到了什么,指着死透了的肥猪,“妈妈,您说的杀猪菜,是用这头猪的肉做的吗?”
“是啊,是用猪血、猪肝、猪肉和猪肺之类
的内脏煮成一大锅,加了生姜大蒜辣椒蒜叶等,是你喜欢吃的重口味,稍后妈妈给你们兄妹两单独煮一份少辣的。”
安安还想要问点什么时,却见屠夫拧着开水往猪身上淋,皱着眉头:“妈妈,为什么要用开水烫肥猪啊?”
“稍后要将猪毛褪掉呀。就像我们吃鸡肉,得先将鸡杀了,然后用开水褪鸡毛,将鸡毛拔得干干
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