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而且若干年后城市发展,那家饭店所在的街道都被拆没了,东风饭店也就只能留在剡县人的记忆中。
要命的是随着东风饭店的消失,有些制作起来极端耗费时间的剡县本地菜也跟着消失了,这也不得不说是历史文化的丧失,更是吃货们的悲哀。
“让上边的伙计们有空的都下来,尝尝剡县老厨师们的最地道手艺。”
那是整整一代剡县人关于美食的集体记忆:只要一提起东风饭店,食物的色香味就会深深挑逗张楠的味蕾!
那里的有些菜的做法,可能连唐贵都没听说过!
一般老百姓不会去剡溪宾馆吃饭,这东风饭店就是如今请客吃饭最上档次的地方,被誉为“剡县的国际饭店”!
而且东风饭店有个特点:它那里的女厨师比男厨师多,基本都是在这家饭店干了一辈子,直到退休就没挪过窝。
有人说最好的厨子一定是男的,这话在东风饭店就不管用了。
……
菜很土、很地道,而今天吃的人很时髦,这大概还也是东风饭店有史以来接待外国人最多的一次——这会可没有包厢,二楼大厅那就有几块挂着布帘的屏风而已,这趟让剡县食客们好好看了一回西洋镜!
三大桌,每桌100元,这已经是目前最顶级的配菜:换在20年前,最贵一桌12块钱!
菜虽土,但口味没的说,至少一群中外大汉直接把几桌子菜给“光盘”了。
唐贵同安迪-卢倒是没安安稳稳吃饭,吃饭当口还在不断研究各道菜的做法。
吃了大半后干脆让关兴权陪着去了厨房:
第二百八十章 顶级黑漆古(5/6)