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古董商的寻宝之旅

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第二百三十章 西门庆都扯出来了
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,那会又不是没有。

    知道姐夫几个的疑惑,张楠道:“古人喝茶和我们现在不一样,那会花样非常多,不是用开水一冲了事。

    对了,夏米力,和你们老家的喝法有点类似。

    唐代之前,这喝茶是要把茶叶和葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷这些香料、作料一起煮,水开后,去沫喝汤。

    到了唐代就基本成了煎茶:先煮清水并加入少量食盐,等水半开,倒入茶叶,煮沸后取水饮用。

    而且一直到五代十国,这喝茶也不是一般老百姓流行的,喝茶开始真正流行始于宋代。

    宋代吴自牧的《梦粱录》中将茶提升到了‘开门七件事’的高度,说‘盖人家每日不可厥者,柴米油盐酱醋茶’,那个风雅过头的宋徽宗都还专门写过一本《大观茶论》,就是说饮茶的。”

    喝茶加作料,这让正打算给几人都泡杯辉白绿茶的裘波有点咋舌——手里拿着茶叶罐,脑子里想象一下古人的喝法,想想都有点别扭。

    不过阿廖沙是绿茶、红茶都喝,有条件还会往红茶里加点牛奶和糖,听完了倒没多大感觉。

    一同去的夏米力更加无所谓:他老家习惯喝的是奶茶,和阿廖沙有点共同语言。不过当兵多年,那时候可没保持原有习惯的条件,这大冬天的这会也常常是一人抱着个泡着辉白绿茶的大茶缸子晃悠。

    这边张楠说到了宋人的喝茶习惯:宋代喝茶最常见的方式是点茶法——宋代前期,点茶法与煎茶法并存,但煎茶法在宋代后期基本被摒弃。

    “点茶法是先要把茶磨碎成粉末状,然后筛选出颗粒度合适的茶末。我们现在喝茶一般是

第二百三十章 西门庆都扯出来了(2/4)
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