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我在古代开书铺(穿书)

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第105节
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    这不是特别简单吗?

    对下厨一无所知的傅相撸起袖子:“我会,苏老板去忙吧。”

    按理说,蛋饺最麻烦的煎蛋火候,苏遥已经给处理好了,剩下的……应该也并不麻烦吧。

    傅鸽子是个聪明咕咕。

    苏遥也放心下来,将铁勺给他:“蛋液是十个的量,傅先生务必小心一些。”

    傅鸽子信心十足地点个头。

    苏遥便直接去调高汤了。

    因傅鸽子吃不惯番茄底,苏遥仍是做了清汤麻辣鸳鸯锅。

    经典,不会出错。

    牛筒骨熬煮,倒入枸杞红枣等药膳,炖上个把时辰,熬成一锅奶白浓香的骨汤底。

    清汤底有许多种做法,猪筒骨搭配鸡架也可,用牛筒骨,纯粹是因别院刚好有。

    傅陵当真非常有钱。

    苏遥数上几样食材给孟管事,孟管事二话不说就给找齐了。

    苏遥掀开锅盖,浓香醇厚的味道扑面而来,奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花,瞧得人胃口大开。

    苏遥忍不住拿勺子舀出一点,刚吹口气,便听得傅陵踌躇的声音:“……苏老板,你过来看一眼?”

    苏遥忙回头——

    还好,鸽子还是只完好无损的鸽子,勺子也还是只完好无损的勺子。

    他放下心,再瞧过去,便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。

    他做的那只蛋饺珠玉在前,把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。

    苏遥瞅一眼便看了出来:第一个蛋液没成型就被夹起来;第二个蛋液太多了糊成一团

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