,尽管李素华说的声音很小,但他还是听了个真切。
不过,他没有理会老娘的嘀咕。
老娘嘴上是骂，心里其实是心疼。
他们兄弟姐妹三个，老娘最疼的就是‘秉昆’。
关于这一点，他一点也不嫉妒。
这是应该的，‘秉昆’年纪最小。
这年头包饺子不比后世，饺子皮基本都是现擀的。
其实，包饺子是一件挺麻烦的事，不像煮饭，淘好米往锅里一倒，加入适量的水就成了。
包饺子还得和面、发面、擀皮、剁肉、拌馅、包馅，而且包饺子只能用白面。
白面多精贵！
因此，通常只有重要的日子家里才会包饺子，就跟日后下馆子庆祝一样。
包饺子等于下馆子庆祝。
人多力量大，虽然包饺子很麻烦，但有四个人搭手，很快饺子皮就擀好了。
饺子好不好吃，最重要的是里面的馅料。
如何拌上一盆好吃又不腻的，绝对是一项技术活。
这项最有技术的活，自然得李素华掌着，关于包饺子,她有独家的秘方。
肉不是越肥越好，当然，太瘦了也不行，太瘦吃起来会干巴巴的，肥瘦相间的肉最好。
为了买一块好肉，李素华今天跟肉摊上的售货员磨了好久，好不容易捞到一块猪肋排上的肉。
“真香！”
周秉义凑到老娘面前，闻了闻盆里的馅料，哪怕馅料现在是生的，肉香味还是扑鼻而来。
然而，前一秒周秉义还在感叹，后一秒就变成了感慨。
马上就要去兵团了，以后啊，估计很长一段时间都吃不到妈妈包的饺子了。
第五十六章 他来了(2/4)