,唐总的主要精力不在这上面,输赢都是很正常的事。”刘长钧看的很是坦然。
“刘师傅说的是。”陈忠点头赞同。
“输赢还没一定呢。”关童欣看着停止撕银耳的唐亦凡,淡淡道。
她对唐亦凡有着盲目的信任,他想做的,她还没见他失败过。
陈忠和刘长钧两人相视一眼,有些苦笑的摇了摇头,他们看出关童欣对唐亦凡很是信任和崇拜,自然更难接受唐亦凡会输的结果。
“麻烦李老板讲讲这道菜的名字由来以及里面八种肉类嚼劲一致的秘密吧。”主持人小曼笑着说道。内心叹气,看来唐亦凡这次是真要输了。
“当然。”李老板欣然点头,娓娓而谈道:“八仙下海,八字主要是指猪鸡鸭,牛羊兔,再加上鱼肉和斑鸠肉,共八种食材,八仙下海可代指八种食材下锅。”
“当然,我个人是另一层意思,咱们华夏有个口口相传的神话故事,也就是八仙过海,我这剂汤的实际寓意是,八仙闻到汤香后不再过海,而是停下来品尝我的汤剂。这就是八仙下海的由来。”
“厉害了,名字很是恰当。”有人说道。
“至于为何肉的嚼劲一致,这个也很好理解,以牛羊肉最为结实,我首先将他们放进去熬煮,然后再依次放容易煮熟的肉品,肉粒本身很小,通过熬煮时间的差异就能做到嚼劲一致。最后再放上香菜,番茄这些增鲜的配料,这剂八仙下海汤就做好了。”李老板很是满意自己的汤剂,信心满满的介绍道。
“厉害,这看似简单的做法,实际做到很难,单单这八种食材的熬煮用时都需要很长时间的摸索,更别说要搭
第二百七十八章吐了(3/5)