椒、蒜苗等配料都已备好。当五花肉淖好之后,他徒手从沸水中捞了出来,场下又是一阵惊呼。
已经有不少人预料到吴秀君会败的很惨,甚至比昨天输给墨非还要惨——那毕竟是文试,今天是实打实的厨艺比拼。
但还有一个人神色坦然,眼睛里迸发出惊喜的光芒,没错,正是吴毓君。她从未见过哥哥的眼神那么亮,也从未见过哥哥的动作那么潇洒连贯,即便是面对不拿手的西蜀家常菜回锅肉,哥哥还是那么从容、坚定,没有一丝拖泥带水。
吴秀君的开场与跛子陈相比,可以说是平淡无奇:没有“白虹贯日”,也没有正巧飞落到锅里的五花肉,更没有炫技般的以刀拢水。
他取刀切肉,把肉放在冷水锅里焯水,然后开始切青红椒、蒜苗以及其他配料,一切都一丝不苟又平平常常。
但是,平常之中又透着一股子不平常,那就是他动作之中所蕴含的韵律和节奏。如果是搞音乐的看到他的动作,会以为他在指挥一支乐队,而这支乐队正在演奏一曲《田园交响曲》。停顿、连续、高昂、低沉……他就是那位指挥家!
有人说,世间万物都可归于数学,譬如音乐,那一个个符号以及流动的韵律,正是数学之美的映照。如此说来,厨艺一道也可归于数学,比如食材的重量、火候的大小、调味的多少、切菜的大小薄厚……都透着数学的魂灵。
按照此理,从厨艺中读出音乐,倒也合情合理。
司徒宇和司尘看到这一幕,都暗暗点头。有看出端倪的人,心里也暗暗称奇。可是大多数人并不懂音乐,也就无法欣赏吴秀君的韵律之美。
跛子陈不懂
第272章 明争暗斗(5/7)