可以完美的把米留在上方，让已经烧开的米汤流向下方。
接下来，苏湛又炒了几个青菜在这过程中，米也差不多沥干了，等菜都炒完之后，苏湛把已经半熟的米重新倒入锅内。
拿筷子在米上上下左右四方划一道横，最后在周围倒入一点水，把锅盖盖上。
这个时候的火是很有讲究的，如果太大了，烧出来的锅巴就是黑色的。如果火太小了，那米饭就夹生。
不过苏湛也不是第一回用这种土灶做饭了，她一直到锅里发出细微的噼里啪啦声音，还有空气中飘香的饭香，她就知道火候差不多了。
土灶还有一个好处，比如说你要是做好了饭，可吃饭的人却很长时间没来，这个时候只要把你做的菜放进锅里的米饭上面，再盖上锅盖，就能让菜保持一定时间的温度。
不过苏湛显然不需要这样做，她刚刚熄火，小崽子拿着一根竹竿和一个小桶笑容满面的就回来了。
“妈，你快来看，我今天钓了好多小龙虾回来。”人还没进门，大嗓门就已经嚷嚷了起来。
苏湛出去以后，往小桶里一看，呦，还真不是小丫头自夸。
这个时候的农村为了方便挑水，家里的水桶都是好大一只，能有成年人腰部那么高，这个小桶虽然小，但那也只是相对这种水桶而言。
事实上，这个小桶的高度要到小丫头的腰部以上，胸以下。
只见小桶里密密麻麻挤满了龙虾，一只只挥舞着大钳子张牙舞爪的，一看就很有精神 。
去的时候还好说，可回来的时候也不知道小丫头是怎么把这给搬回来的。
“这
第96章育儿记（4）(2/4)