的鱼类,可不是什么人都能够享用的到的。
即便你是国际美食协会的又如何呢?
不用说了,仅仅这蓝鳍金枪鱼的威名,已经足以摧毁这些评委的了!!
姚震之等人甚至都有些迫不及待的想要尝上一口这蓝鳍的金枪鱼所制成的寿司了!!
“倭国制作这寿司,果然是有独到的手法啊!!即便是这等生食,也能够除去腥味,带来自然醇和的口感,简直美妙啊!!”
“霍纳先生,你还没有吃出来吗?这蓝鳍金枪鱼是用蒸笼短暂的蒸过,而且上面还放了料酒等东西去味之后,才能够达到这半生半熟的境界!!”
“火候控制的很到位,足见加藤佐夫的功力非常的深厚!!”
“这道菜没什么毛病,如果非要挑出一点毛病的话,那只能说这道菜食材太过珍贵,以至于做功略显简单了一些!”
一众评委已经开始聊了起来,这些评委虽然都是美食爱好者,可他们对于做菜并不精通!!
当然了,这里面也有两位曾经的大厨,加藤隆行和黄太祥!
所以这些人聊天的时候,基本上所有的东西都能够聊的出来!
“我给9.9分!!”
姚震之这个人极为的公平,今天他给这个9.9分基本上就是他这辈子给过的最高分了!
一来是这食材选用足以让他大大的提高分数了,这二来的确加藤佐夫在制作这个寿司上面花费了很多很多的功夫!
就这么一个小小的寿司,平时几分钟就能够做出来的东西,加藤佐夫硬生生的花费了将近三个小时的时间!
足
第753章 美食大赛最高分(3/4)