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超强小农民

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第185章 吃饭免单
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    惊奇之下,李大头的目光转向了那服务生,问,“那位客人,姓什么?在哪个包间?”

    “不知道姓什么,在206包间。”服务生道“对了,李大厨,那客人挺牛气的,一开始他说,他点的菜,让您亲自来做……”

    李大厨沉吟了一下,道“好了,我知道了。你去吧。”

    打发走了服务生,李大头立即便手脚麻利地换上了他厨师服装,这身厨师服,李大头平时很少穿的,把一帮徒弟都给看惊呆了,纷纷嗫嚅道“师傅,您,您这是要干什么?”

    李大头道“206包间单子上的菜,我要亲自来做。”

    李大头在君悦酒店只负责尝菜,检验菜的品质,开发新的菜目,已经有好几年都不做菜了,

    这下突然要做菜,让所有的徒弟包括后厨的打杂人员都是一阵的惊奇,在众人惊奇的目光中,李大头已经开始用李致远的鸡蛋做菜了。

    清蒸荷叶蛋,鸳鸯双花蛋,水煮山水蛋……他拿出了生平最高水平。为的就是要试这鸡蛋的品质。

    他有厨艺不假,但是巧妇难为无米之炊,如果没有好的食材,再好的厨艺也是白搭,精美高档的菜对于食材最是讲究,就拿蛋炒饭来说,最佳食材是泰国香米,换一种米味道就会差一些。

    好的食材需要好的厨师来发挥它的价值,好的厨师也需要好的食材来展示他的厨艺,二者的关系是相辅相成的,

    李大头见这鸡蛋有些奇异,便知道它非同凡响,便要急于试验它的品质与味道。

    所有的蛋类菜肴做完后,李大头郑重地拿起筷子,叉子和勺子,将每一道菜都尝了一遍,边尝便

第185章 吃饭免单(1/5)
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