油烧热了,林桑白把之前木槿洗好的蔬菜都丢了进去,什么青菜白菜豆芽油麦菜土豆丝,反正之前问了问家里的姑娘喜欢什么蔬菜都一股脑加了进来,反正也没有什么特别的要求。
炒好蔬菜之后装进一个大菜碗里,把锅洗干净,重新热锅烧油。下葱姜蒜和蜀川郫县豆瓣酱,小火至油红,加水,料酒,酱油还有糖跟盐,当然,用量依旧是让木槿抓狂的“少许”“适量”。这本就是一个经验积累的过程无可厚非,任何新手都是从调料放太多或者放太少,火候太嫩或者太老这样循环中走出来的。只是对于这种经验积累烹饪方式,西方人士或许的确感到难以理解。
最后的工序也就相当简单了,等水烧开,下肉片,待薄但又不是太薄的肉片变色后就可以起锅跟之前的蔬菜装到一起。林桑白考虑到家里妹子们的口味,又往上面撒了一层干辣椒面,再在锅里热一层油,直接往辣椒面浇上去,厨房中立刻爆起一股浓郁的香味。
“妾身可以提前尝一点吗?”
几乎是在香味爆发的同时,银毛团子一样的小萝莉就光着小脚丫啪嗒啪嗒跑到厨房门口,写满了期待表情的小脸凑进来。而在近距离闻到水煮肉片的香味之后她更是闭上眼睛满脸陶醉,异常夸张地深吸一口气感叹道:“好香啊,妾身觉得自己前面几千年日子都是活到哈士奇身上了。”
“我的厨艺也就是还行吧,那些专业的大厨哪个不比我强?有必要这么夸张?”
林桑白夹了块肉片塞进蒂莉斯嘴里,接着为了不厚此薄彼又往嗷嗷待哺的李半夏和木槿嘴里分别夹了一块。
木槿一边吃一边在想,她其实没准备要的,
第两百零九章:山无棱,天地合(2/4)