“这个美感就不用解释了吧，咱们看桌子上这些造型精致的菜肴，还有精美的盛菜器皿，就足以说明这一点了。”刘天王接过了话茬儿，继续说道：
“注重情趣就比较难讲了，不仅对菜品的色、香、味有严格要求，还要对它们的命名、品味方式、进餐的节奏……都有一定的要求，说他们是出神入化、雅俗共赏也毫不为过。”
“华仔，你这么讲，他们可都听不懂。”
看着众人还是一脸懵圈的模样，陈华胜哈哈笑了一声，继续解释道：
“你们看啊，咱们华夏有好多的菜，都是根据历史掌故、神话传说或者动物、人名……来命名的。
就比方说：佛跳墙、狮子头、叫化鸡……那夫妻肺片里面有夫妻吗，老婆饼里有老婆吗？”
说到后面的时候，陈华胜还开起了玩笑。
是啊，这个情趣说白了，就是在菜名、造型、香气或者味道上……加入一些故事而已。
夫妻肺片，一般第一次听到这个名字的人，都会想问一下，为什么叫这个名字吧？
“原来是这么回事。”
众人点点头，确实是长知识了！
倒是刘子夏看了陈华胜一眼，这堂堂娱乐集团的大老板，港岛、濠江、广粤的大佬，怎么对美食这么了解？
“至于最后一点食医结合，我觉得子夏应该更有发言权吧？”
见众人下意识点头，陈华胜不由得看向了刘子夏。
在座的众人都是刘子夏的好朋友，当然知道他们家是医学世家了。
“你们还真会给我出难题。”
第两千六百五十八章 华夏美食文化(2/5)