烤制需要不少时间,我们趁这个时间先做其它的美食,烤全羊和烤全牛是蒙内人民的传统大餐,肯定有朋友会问,是不是他们只有这两种拿得出手的大餐?答案当然是否定的,要不然这诈马宴也摆不起来了,因为食材你都凑不够,所以除了烤全牛和烤全羊以外,诈马宴上还有很多硬菜,接下来我们做一道土豆炖羊肉,这道美食属于烩菜,也是蒙内比较出名的美食。”
“炖这种烹饪手法在蒙内是比较常用的一种手法,这也和他们以前的生活习性有关,而土豆炖羊肉则是烩菜中非常经典的一道,具体怎么做,我们先看一下。”
叶飞从储物格里面一下拿出来了四条羊腿和二十个土豆。
“羊腿我们选用的是小羊前腿,前腿肉比较嫩,当然了,其它部位的肉也可以,但是没有前腿肉鲜香,这四条前腿肉来自于两只羊,都是蒙内本土羔羊,现在我们先将前腿肉剁一下,土豆切滚刀块。”
在剁羊腿之前,人们就见叶飞拿出来了一个面团,然后在羊腿上不停的粘来粘去的。
看到叶飞这个动作,察哈尔汗发了一连串的笑脸,道“讲究,叶神做这道美食真的太讲究了,连除羊毛的手法都如此的蒙内,好亲切啊。”
“察哈尔汗兄弟,什么意思?”山炮不是炮问道。
察哈尔汗发消息道“去羊毛啊,我们蒙内就是用面团在羊肉上粘一下,这样那些附着在羊肉上的羊毛就被去掉了,叶神这面团用的讲究。”
“我靠,还能这么操作?”
“我们那里的人还真是这么操作的。”
现场。
叶飞将羊肉上的羊毛清理干净之
第一千七百六十一章 达克赛德失态了(6/8)