放进去。”
叶飞说完，首先就是将汤里面的二黄走地鸡和猪肉以及猪排骨和其它食材取了出来，它们的用途已经完毕，没它们的事情了。
将这些东西取出来之后，将火先关上，然后将锅里的汤汁倒入一个大瓷盆里面，只取中上层的部分，将底部的汤全都扔掉了，这是因为在底部，汤的杂质更多一些。
现在这份汤，有满满的一盆。
叶飞这才再次将锅放在火上，将一盆的鸡汤倒了进去。
紧接着，叶飞从一旁将大碗里面的鸡肉和瘦猪肉混合的肉末拿了过来，用一个小铲子小心的往汤里面拨了三分之一。
这时，叶飞直接将火开大，开始煮汤，等到鸡汤是开非开的时候，叶飞赶忙将火调成了小火，南江一老翁和我是民工就看到锅里的鸡茸大部分全都漂浮在了汤的上面，而在这鸡茸的身上，附着着一团团白色的物质。
叶飞解释道：“这就是我们要去除的东西，里面有杂志也有油脂，这些东西影响了汤汁的质量，现在鸡茸的作用就是将它们吸附出来，这一遍的鸡茸已经起到了应有的作用，现在捞出来，在捞的时候一定要注意，千万不要将鸡茸破坏掉了，如果破坏掉了，那么不仅仅是这些杂质和油脂会重新回到汤里面，鸡茸的肉末也会分散在汤里面，更加难除净。”
叶飞从工具架上拿过一把稍微大点的汤勺，又拿过一个白瓷碗，开始用汤勺小心的将汤上面漂浮的肉茸给撇着舀了出来，放在碗中。
做完这些，叶飞将剩下的鸡茸又往锅里面放入了二分之一，然后一段时间后用同样的办法捞出来。
随着叶飞的两边动作完
第二百七十四章 叶神就是猪(2/6)