第一百三十四章 吃货原则：既好吃，又安全（第二章）
相连，而小里脊则是脊椎骨内侧的条状嫩肉，我们做鱼香肉丝，选的就是小里脊肉。”
“大家看到我手中的这块肉了吗？这是一块取自于伊比利亚黑蹄猪身上的小里脊肉，这种猪肉刚才做回锅肉的时候也给大家介绍了，号称全世界味道最美的猪肉，今天，我们就用它的小里脊肉做这道鱼香肉丝。”
说完，叶飞将鲜嫩的猪肉放在一个白色的瓷盘里面，然后从另一个储物格里又拿出一个特殊材质的广口瓶子，这瓶子好像玻璃制造，但是只有叶飞知道，这绝对不是玻璃，因为摸起来比玻璃的手感好的太多了。
在这个特殊的瓶子里面，有小半瓶漆黑的东西。
叶飞拿起来摇了摇，介绍道：“鱼香肉丝中的另外一种必不可少的食材，黑木耳，我手中拿的这种木耳以万果川香梨树为营养根基，生长足足十八天才被采摘下来，然后通过自然晒干，除去里面的有毒物质卟啉，有人说我就不晒，我就喜欢用新鲜的木耳做菜吃，那样吃起来才更加鲜美，朋友们，我告诉你们，新鲜的木耳虽然鲜嫩，但是里面的毒物质卟啉却对我们人类的身体有着一定的危害作用，尤其是对我们的皮肤，这是一种光感性物质，吃多了会引起皮肤瘙痒，水肿等疾病，严重的甚至会使皮肤坏死，所以不要光图新鲜，我们吃东西的宗旨就是既好吃，又安全。”
“万果川香梨是一种非常不错的梨子，相信很多人都知道，以这种梨树种植出来的木耳不仅有木耳本身的脆爽口感，中间还会蕴含有万果川香梨的清香味道，今天我们就用这种木耳做鱼香肉丝中的食材。”
叶飞取出一个白色瓷盆，然后在里面盛了半盆水，将手中的
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