的了，再擀就破了。”林佳妮提醒道。
叶飞手上的动作没有停，说道：“金丝面之所以是面食里面很高级的存在，就是因为他的制作比较费劲，也比较苛刻，现在这面皮你看着可以了，可是如果现在就切面条的话，做出来的口感根本就让人无法满意。”
“就一碗破面而已，至于吗？”林佳妮撇撇嘴，道。
叶飞点点头：“至于，对于一个追求极致的厨师来说，每一道菜都要尽力的做到至善至美。”
又擀了五六分钟，叶飞双手上用的力气越来越小，一直到最后停下来。
这个时候，叶飞将擀面杖放在一旁，然后用手捏住长条面皮的一端，轻轻往上一提，拿到林佳妮面前，笑道：“这个才是真正完美的金丝面面皮。”
林佳妮看到这个面皮，整个人直接就目瞪口呆了。
她真的没想到竟然有人会将面粉做成眼前的这种状态，就见这面皮薄如蝉翼，从这边都能朦朦胧胧的看到对面两米远的东西，这尼玛哪是面皮啊，这就是一层塑料膜好不好。
“这……真的是面皮？”
叶飞道：“你可以摸一下。”
林佳妮颤抖着手在面皮上摸了一下，面皮手感光滑如丝，还有一种温温的感觉。
她赶忙将手收了回去，催促道：“快做快做，老娘受不了了，啊啊啊啊，你下面给我吃。”
叶飞：“………”
大姐，这话听着怎么有点别扭呢？
将面皮再次铺在砧板上，然后叶飞拿出一把大刀。
没错，叶飞有很多把刀，宽的窄的长的短的都有，但是叶飞都
第一百一十八章 大刀金丝(3/5)