毛豆处理起来也简单，只不过却是周清梧从没见过的做法，外面那一层毛茸茸有些扎手的外壳居然不去掉，洗干净后剪掉两端加香料和盐煮熟捞起来。
看着孟初晞直接把毛豆过一遍凉水，她更是摸不着头脑。凉好的毛豆放盘子中，孟初晞抬头看那一大一小盯着她，于是解释道：“这就是一道凉拌菜，我再调制一个凉拌酱汁，加一点油泼辣子，酸辣开胃，很棒的。”
看着孟初晞把酱油醋和蒜末放在毛豆让，再把热油中加入切好的干辣椒泼在蒜末上，滋得一声响，蒜香味扑鼻而来。
因为周念安和周清梧都喜欢辣椒，孟初晞还做了份青椒煎蛋，切碎的青椒和金黄色蛋液一起煎熟后，色泽金黄和翠绿相间，又带着些许焦黄，看起来就让人食指大动。
三个人中午两个菜并不够，所以孟初晞还蒸了两个茄子，熟透了的茄子撕成条，放上蒜末和酱料浇上热油，一道简单美味的清蒸茄子就成了一道上好的开胃菜。
这段时间孟初晞受伤，几乎家中所有事都是周清梧料理，所以今天孟初晞下厨都不要周清梧帮忙。
两个人乖乖坐在那看着孟初晞把菜端上桌，然后周念安赶紧帮着拿碗筷盛饭。
看着碗中和灰灰菜一起蒸的米饭，周念安在两个姐姐开始动筷后尝了一口米饭，细细咀嚼后睁大了眼睛：“好香啊，好好吃。”
周清梧也尝了口米饭，灰灰菜中加了油盐调味，连带米饭也有些滋味。灰灰菜孟初晞她们都是挑的嫩叶，吃起来味道鲜美，口感十分柔嫩，配上蒸熟的米饭，菜都不用就能吃几口。
看两个人都喜欢，孟初晞笑道：“注意
第265页(1/4)